タヒン チリシーズニング 142g

920円（税込）

メキシコの定番スパイス「タヒン」

原料は天然100%のライムジュースを乾燥させパウダーにしたもの、チリペッパー、シーズニングパウダーなど。
色は赤いけど、辛み！というより酸味が強く感じるので、さっぱりとした味わいになります！酸味→しょっぱみ→ピリ辛みという感じ。

メキシコでは料理だけでなく、お酒やフルーツ、スイーツにかけるのが定番だそうです。

メキシコでは「3T」という言葉があり、
テキーラ、タコス、そしてタヒン
というほど代表的なスパイスとなっております。

料理との相性で言うと
ライムでさっぱりした味わいになるので、脂分の多い豚バラなんかも相性良いと思います。
鶏肉にも合いますし、BBQ料理の味変には最適のスパイスです。
サラダや海鮮のカルパッチョにもあいます。

某番組では
タヒン×焼き鳥
タヒン×バニラアイス
といった組み合わせをお勧めしていました。

ぜひご家庭のスパイスの１種類にどうぞ。